Skip to main content
SLU:s publikationsdatabas (SLUpub)

Publicerad i

Titel: Reference Module in Food Science
Utgivare: Elsevier

SLU författare

UKÄ forskningsämne

Genetik och förädling inom lantbruksvetenskap
Jordbruksvetenskap
Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

  • DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.03154-1
  • ISBN: 978-0-08-100596-5

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/69640