Langton, Maud
- Institutet för Livsmedel och Bioteknik - SIK
Publicerad i
Special Publication- Royal Society of Chemistry
2012, nummer: 335, sidor: 317-329
Titel: Gums and stabilisers for the food industry 16
Utgivare: Royal Society of Chemistry
Konferens
16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Publikationens identifierare
- DOI: https://doi.org/10.1039/9781849734554-00317
- ISBN: 978-1-84973-358-8
- eISBN: 978-1-84973-455-4
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/85476