Is slaughter at a mobile abattoir beneficial for meat quality?

Publicerad i

Titel: 26th NJF Congress: Agriculture for the Next 100 Years. Programme and summaries of presentations
Utgivare: Akademija

Konferens

26th NJF Congress: Agriculture for the Next 100 Years

SLU författare

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Hultgren, Jan

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap
Annan veterinärmedicin

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/96195