How four typical Swedish production systems for lambs affect sensory attributes of the meat

Publicerad i

Titel: Quality and integrity for global consumers : ICoMST 2018

Konferens

64th International Congress of Meat Science and Technology

SLU författare

• Stenberg, Elin

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Övriga andra lantbruksrelaterade vetenskaper

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/96481