Sustainable Proteins? Values Related to Insects in Food Systems

Publicerad i

Titel: Edible Insects in Sustainable Food Systems
Utgivare: Springer International Publishing

SLU författare

• Röcklinsberg, Helena

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Övriga andra lantbruksrelaterade vetenskaper

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-319-74011-9_13
• ISBN: 978-3-319-74010-2
• eISBN: 978-3-319-74011-9

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/96849