Appelgren, Lars-Erik
- Department of Animal Biosciences, Swedish University of Agricultural Sciences
Abstract
Dofter har en förmåga att framkalla starka minnen. Kryddnejlikor instuckna i apelsiner (s.k. pomander) (figur 1) ger en självklar association till julen och dess dofter. Framförallt pomeransskal, men även apelsinskal har använts inom medicinen sedan lång tid. Främst har det varit som smakförbättrande medel. Kryddnejlikor har som namnet antyder använts som krydda men medicinsk användning var/är inte ovanlig såväl då som nu.
Published in
Svensk Veterinärtidning
2019, volume: 73, number: 12, pages: 49-51
SLU Authors
UKÄ Subject classification
Other Veterinary Science
Permanent link to this page (URI)
https://res.slu.se/id/publ/103189