Appelgren, Lars-Erik
- Department of Biomedical Science and Veterinary Public Health, Swedish University of Agricultural Sciences
Appelgren, Lars-erik
Dofter har en förmåga att framkalla starka minnen. Kryddnejlikor instuckna i apelsiner (s.k. pomander) (figur 1) ger en självklar association till julen och dess dofter. Framförallt pomeransskal, men även apelsinskal har använts inom medicinen sedan lång tid. Främst har det varit som smakförbättrande medel. Kryddnejlikor har som namnet antyder använts som krydda men medicinsk användning var/är inte ovanlig såväl då som nu.
Svensk Veterinärtidning
2019, Volume: 73, number: 12, pages: 49-51
Other Veterinary Science
https://res.slu.se/id/publ/103189