Abstract

En tredjedel av all mat som produceras försvinner på vägen. Det innebär att en stor del av den negativa miljöpåverkan som livsmedelsproduktionen står för, har skett alldeles i onödan. I EU:s livsmedelsstrategi är matsvinn en av nyckelfrågorna.

Published in

Biodiverse
2020, number: 4, pages: 18-19

SLU Authors

• Strid, Ingrid

  • Department of Energy and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences
    

UKÄ Subject classification

Agricultural Science
Political Science (excluding Public Administration Studies and Globalization Studies)
Environmental Sciences


Permanent link to this page (URI)

https://res.slu.se/id/publ/109436