The phenolic complex in flaxseed : analysis, structural features and bioactivity

Nyckelord

linseed; lignans; glucosides; phytooestrogens; proximate composition; hplc; bread; vitamin e; health

Publicerad i

Acta Universitatis Agriculturae Sueciae
2008, nummer: 2008:10
ISBN: 9789185913435
Utgivare: Dept. of Food Science, Swedish University of Agricultural Sciences

SLU författare

• Strandås, Christina

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/17731