Polyacetylenes, glucosinolates and vitamin C in root vegetables

Konferens

236th American Chemical Society National Meeting

SLU författare

• Olsson, Marie

  • Hortikultur, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Gustavsson, Karl-Erik

  • Hortikultur, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap
Trädgårdsvetenskap/hortikultur

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/23710