Andersson, Annica
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Forskningsartikel2013Vetenskapligt granskad
Andersson, Annica; Andersson, Roger; Åman, Per
Food Chemistry
2013, Volym: 136, nummer: 3-4, sidor: 1243-1248
Livsmedelsvetenskap
DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.074
https://res.slu.se/id/publ/39571