Kuktaite, Ramune
- Institutionen för biosystem och teknologi, Sveriges lantbruksuniversitet
Rapport2009
Wheat gluten and industrial oil crop protein sheets: protein polymerization and structure morphology
Kuktaite, Ramune; Plivelic, Tomas S.; Cerenius, Yngve; Marttila, Salla; Hedenqvist, Mikael S.; Gällstedt, Mikael; Ignell, Rickard; Johansson, Eva
Nyckelord
wheat gluten, oil crop proteins, polymerization, morphology
SLU författare
Marttila, Salla
- Institutionen för växtskyddsbiologi, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för växtskyddsbiologi, Sveriges lantbruksuniversitet
Ignell, Rickard
- Institutionen för växtskyddsbiologi, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för växtskyddsbiologi, Sveriges lantbruksuniversitet
Johansson, Eva
- Institutionen för biosystem och teknologi, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för biosystem och teknologi, Sveriges lantbruksuniversitet
UKÄ forskningsämne
Jordbruksvetenskap
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/43574