Sammanfattning

Japanese quince (Chaenomeles japonica), a dwarf shrub belonging to Maloideae within Rosaceae, is investigated as a possible multipurpose crop for the production of juice, flavour, and fruit fibre. Research is co-ordinated as links in a chain from plant to finished product including clop optimisation, chemical characterisation, processing, and marketing. Here we present preliminary results obtained when evaluating Chaenomeles generic resources.

Nyckelord

Chaenomeles; plant breeding; genetic diversity; chemical characterisation

Publicerad i

Acta Horticulturae
2000, nummer: 538, sidor: 345-348
ISBN: 90-6605-903-6
Utgivare: International Society for Horticultural Science

Konferens

Eucarpia Symposium on Fruit Breeding and Genetics

SLU författare

• Rumpunen, Kimmo

  • Institutionen för hortikulturell växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Trajkovski, Viktor

  • Institutionen för hortikulturell växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Bartish, Igor

  • Institutionen för hortikulturell växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Gustavsson, Larisa

  • Institutionen för hortikulturell växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Nybom, Hilde

  • Institutionen för hortikulturell växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Gustafsson, Mats

  • Institutionen för växtskyddsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Horticulture


Publikationens identifierare

DOI: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2000.538.59

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/43600