Per Eriksson (red.), Mot ett modernt livsmedelssystem: Livsmedelshygien och livsmedelskontroll i Sverige och Norden 1850–1950, Skogs- och Lantbrukshistoriska meddelanden nr 66 (Stockholm: Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien 2015). 480 s.

Published in

Historisk Tidskrift
2017, volume: 137, number: 1, pages: 156-158
Publisher: SVENSKA HISTORISKA FORENINGEN

SLU Authors

• Widenberg, Johanna

  • Department of Urban and Rural Development, Swedish University of Agricultural Sciences
    

UKÄ Subject classification

History

Permanent link to this page (URI)

https://res.slu.se/id/publ/93005