Matsvinn och livsmedelsförluster : orsaker samt metoder för att minska dessa

Keywords

matsvinn; livsmedelsförluster; svinn; orsaker; åtgärder; primärproduktion; distribution

Published in

Landskapsarkitektur, trädgård, växtproduktionsvetenskap: rapportserie
2023, number: 2023:9
Publisher: Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet

SLU Authors

• Olsson, Marie

  • Department of Plant Breeding, Swedish University of Agricultural Sciences
    

UKÄ Subject classification

Food Science
Social Sciences Interdisciplinary

Publication identifier

• DOI: https://doi.org/10.54612/a.7bgmuto2op
• ISBN: 978-91-8046-920-3
• eISBN: 978-91-8046-921-0

Permanent link to this page (URI)

https://res.slu.se/id/publ/122526