Är det lönsamt att producera ekologiskt?

Abstract

Sverige har som mål att öka dels jordbruksmarken som används till ekologisk produktion, dels konsumtionen av ekologiska varor. För att nå dessa mål behöver ekologisk produktion bli attraktivare och mer lönsam. Men vad vet vi egentligen om lönsamheten inom ekologisk produktion? I detta faktablad tittar vi närmare på vad forskare säger om lönsamhet i relation till ekologisk lantbruksproduktion och konsumtion samt beskriver några aspekter centrala för ekonomin på den ekologiska gården.

Published in

Publisher: SLU Ekologisk produktion och konsumtion, Sveriges lantbruksuniversitet

SLU Authors

• Tunberg, Maria

  • Department of Economics, Swedish University of Agricultural Sciences
    

UKÄ Subject classification

Social Sciences Interdisciplinary
Economics

Permanent link to this page (URI)

https://res.slu.se/id/publ/128030