Dietary fiber in triticale grain: Variation in content, composition, and molecular weight distribution of extractable components

Publicerad i

Journal of Cereal Science
2011, volym: 54, nummer: 3, sidor: 324-331

SLU författare

• Rakha, Allah

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Åman, Per

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Andersson, Roger

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2011.06.010

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/39573