Forskningsartikel2024Vetenskapligt granskadÖppen tillgång

Protein Fractionation of Leafy Green Biomass at the Pilot Scale: Partitioning and Type of Nitrogen in the Fractions and Their Usefulness for Food and Feed

Nynas, Anna-Lovisa; Berndtsson, Emilia; Newson, William R. et al.

Forskningsartikel2023Vetenskapligt granskadÖppen tillgång

Applicability of leaf protein concentrates from various sources in food: Solubility at food-relevant pH values and air-water interfacial properties

Nynäs, Anna-Lovisa; Newson, William Roy; Langton, Maud et al.

Doktorsavhandling2022Öppen tillgång

Nynäs, Anna-Lovisa.

Forskningsartikel2021Vetenskapligt granskadÖppen tillgång

Prade, Thomas; Muneer, Faraz; Berndtsson, Emilia et al.

Forskningsartikel2021Vetenskapligt granskadÖppen tillgång

Nynäs, Anna-Lovisa; Newson, William; Johansson, Eva.

Rapport2021

Mikielewicz, Dariusz; Prade, Thomas; Newson, William et al.

Konferensartikel2019Vetenskapligt granskad

Berndtsson, Emilia; Nynäs, Anna-Lovisa; Newson, William Roy et al.

Rapport2018Öppen tillgång

Nynäs, Anna-Lovisa.