Can cheese maturity be measured using images?

Publicerad i

New food magazine
2019, nummer: 2019-08-16, artikelnummer: 90979

SLU författare

• Priyashantha, Hasitha

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Lundh, Åse

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Hetta, Mårten

  • Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/101216