Hansson, Helena
- Institutionen för ekonomi, Sveriges lantbruksuniversitet
Forskningsartikel2024Vetenskapligt granskad
Both downsizing and improvements to livestock systems are needed to stay within planetary boundaries
Herzon, Irina; Mazac, Rachel; Erkkola, Maijaliisa; Garnett, Tara; Hansson, Helena; Jonell, Malin; Kaljonen, Minna; Kortetmaki, Teea; Lamminen, Marjukka; Lonkila, Annika; Niva, Mari; Pajari, Anne-Maria; Tribaldos, Theresa; Toivonen, Marjaana; Tuomisto, Hanna L.; Koppelmaki, Kari; Roos, Elin
Sammanfattning
A focus on improvements to livestock production limits the scope for food systems transformation. Research, policy and industry must adopt measures to downsize livestock production and consumption to meet sustainability targets and facilitate a just transition.
Publicerad i
Nature Food
2024, volym: 5, nummer: 8, sidor: 642–645
Utgivare: NATURE PORTFOLIO
SLU författare
Röös, Elin
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
Globala målen (SDG)
SDG2 Ingen hunger
SDG12 Hållbar konsumtion och produktion
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Miljövetenskap
Publikationens identifierare
- DOI: https://doi.org/10.1038/s43016-024-01030-w
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/131755