Hedén, Su-Lin
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Publicerad i
International Journal of Food Microbiology
2011, volym: 145, nummer: 1, sidor: 57-63
SLU författare
Vinnere Pettersson, Olga
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Rice, Therese
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Schnürer, Johan
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
UKÄ forskningsämne
Livsmedelsvetenskap
Mikrobiologi
Publikationens identifierare
- DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2010.11.025
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/33832