Eriksson, Mattias
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
Konferensabstrakt - Refereegranskat, 2019
Evaluation of food waste quantification as a method of reducing food waste in the public catering sector
Eriksson, Mattias; Malefors, Christopher; Strotmann, Christina; Hartikainen, H.; Callewaert, P.; Møller, H.
Publicerad i
Boktitel: #reducefoodwaste Conference on Food Waste Prevention and Management : University of Natural Resources and Life Sciences Vienna : April 25-26, 2019
Utgivare: STREFOWA
Konferens
#reducefoodwaste: Conference on Food Waste Prevention and Management
Malefors, Christopher
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Environmental Management
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/100021