Lundström, Kerstin
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Konferensartikel, 2003
Effect of pelvic suspension on sensory and instrumental evaluation on four beef muscles in heifers and young bulls
Lundesjö, Ahnström Maria; Johansson, Jenny; Virhammar, Katarina; Johansson, Lisbeth; Enfält, Ann-Charlotte; Hansson, Ingemar; Lundström, Kerstin
Publicerad i
Utgivare: 49th International Congress of Meat Science and Technology
Konferens
49th International Congress of Meat Science and Technology
Hansson, Ingemar
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
Enfält, Ann-charlotte
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
- Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Food Science
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/128